Comme vous vous en doutez tous je ne suis pas de formation commerciale. Plus encore je n’ai pas cela « dans le sang » ou dans la culture. Je sais que certains blédards se targuent eux d’avoir une fibre commerciale et ils seront donc les mieux placés pour juger de la pertinence des thèses que je vais naïvement développer dans la suite. Mon travail d’Hercule du jour consiste donc à réussir à convaincre les chaines de restauration rapide d’ajouter sur leur carte le choix d’allocos en compétition avec « les traditionnelles » frites.