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Un Diner Presque Parfait

plats africainsCela fait près de 50 ans que périodiquement des immigrés subsahariens quittent le bled pour aller chercher fortune ailleurs. Pourtant, à l’inverse des turcs, maghrébins et autres blédards made in extrême orient, les rayons des supermarchés d’Europe ne semblent pas se remplir de mets « made in bled« . Faisons le tour de quelques mets que j’aimerais pouvoir acheter en me rendant dans les supermarchés européens.

La Légende du Touriste Africain

Le Touriste Africain se reconnaît au fait que quand un policier lui demande ses papiers, il trouve anormal d’être tutoyé ( l’ Africain local voire Français ayant depuis longtemps admis cette coutume) – Vilain

avion-vacancesPériode estivale oblige voici un sujet plus léger mais qui a quand même son importance. Faisons un petit test ensemble. Allez sur votre compte Facebook ( ne faites pas les malins je sais que vous en avez tous un – ndla) et passez en revue les photos de vacances que vos amis blédards n’ont pas manqué de mettre en ligne. Alors ? Incroyable non ? Vous assistez là à la naissance d’une nouvelle espèce: le Touriste Africain.

Cuisine et Dépendance

poulet-yassaLe plus grand pari pour un bledard expatrié c’est de réussir à manger comme au bled. Que ce soit la diaspora ou les blédards de passage, trouver une bonne adresse relève parfois du parcours du combattant. Mais quels sont donc les freins à l’essor du business des restos africains ?